La distillerie Penderyn, la seule du Pays de Galles toujours en activité.
Au nez : Fruits noirs, caramel, vanille, pommes vertes.
En bouche : Crémeuse et douce, sur des notes de caramel et cannelle, puis des dattes, des figues, des raisins et des bananes séchées ainsi qu'une pointe d'épices poivrées et boisées.
Finale : Notes de noix et le côté plus sec du chêne.
Commentaire : Un embouteillage à partir de trois des fûts les plus insolites de Penderyn : un Sherry Amontillado, un rhum jamaïcain et un vin doux portugais Carcavelos. Ce whisky embouteillé à 50% est une édition limitée à 1 000 bouteilles en exclusivité pour le marché français.