Le Profil 105 est un rhum élevé sous bois d’une grande gourmandise.
Au nez: Intense avec des notes d’agrumes légèrement épicées, café torréfié et abricot pays.
En bouche : complexe et fondante. Epicée (cannelle, muscade), des notes de réglisse et de canne fraîche.
Finale : Une longueur appréciable prolonge cet instant.
Commentaire : Bien que traditionnellement porté à maturation dans d'anciens fûts ayant préalablement contenu du Bourbon, ce rhum ambré a, au contraire, bénéficié d'un vieillissement dans des fûts neufs. Une belle référence signée Neison.