Il a été élevé en fûts Ex-Bourbon, affiné en fûts Ex-Port.
Au nez : Nez complexe qui débute sur la viande fumée (bacon) et le caoutchouc brûlé. médicinal, il y a des notes de sucre brut, de chêne, de porto , de vanille, de caramel, de caramel au beurre, d'un soupçon d'agrumes.
En bouche : Comme au nez, la fumée est forte, mais elle est accompagnée d'une bonne quantité de douceur du porto puis derrière la fumée savoureuse se cache tout un bouquet de fruits noirs.
Finale: La fumée, le bois, le porto et l'iode se transforment lentement en une douce fumée veloutée sur une longue finale.
Commentaire : Une couleur presque rosée. Superbe.