Rhum ambré issu d’une courte période de maturation de deux ans. Un vieillissement effectué en foudres de chêne. C'est l’une des dernières créations de la Maison La Favorite, cette distillerie artisanale dirigée par la famille Dormoy depuis plusieurs générations.
Nez : canne fraîche, miel, épices, vanille.
Bouche : Vanille, épices et miel se mélangent en bouche dans une explosion de saveurs parfaitement maîtrisée, relevée par l’arrivée gourmande de notes de bananes flambées.
Finale : Miel, épices, vanille.
Commentaire : Une Maison dont la publicité la plus célèbre a été assurée par… Napoléon lui-même, s’écriant à la suite d’une dégustation : « cette liqueur sera ma favorite ! ». Le nom est resté…