Version iconique de Kilchoman, Machir Bay, avant d'être un whisky, est le nom d'une plage pittoresque à quelques pas seulement de la distillerie sur l'île d'Islay.
Au nez : Fumée de tourbe, vanille, zeste de citron, réglisse, camphre, clou de girofle et poivre.
En bouche : Plutôt forte. De la tourbe, des notes de jambon fumé, vanille, réglisse, noix de muscade, clous de girofle et des notes de poivre.
Finale : très longue, fumée et légèrement épicée.
Commentaire : Kilchoman est l'une des rares distilleries à produire elle-même son malt ainsi qu'à cultiver une partie de son orge. La distillerie Kilchoman maitrise ainsi tous les processus de fabrication du whisky, de l’orge à l’embouteillage. Une distillerie authentique qui délivre un malt tourbé aux notes marines.