Hakushu Distillers Reserve est un single malt produit par la distillerie japonaise Suntory. Il est obtenu par l’assemblage de jeunes malts légèrement tourbés élevés en fûts de bourbon, d’un malt de plus de 18 ans vieilli en fûts de chêne blanc américain et d’un de 12 ans d’âge très tourbé porté à maturation en fûts de bourbon. Ces trois whiskies apportent respectivement : fraicheur, corpulence et fumée. Un whisky japonais léger et fin à découvrir.
Nez : Très printanier avec des fruits verts, de la menthe, des arômes de pin et d'herbe fraîchement coupée.
Bouche : Equilibrée et rafraîchissante sur la menthe, le concombre, les fruits verts et le pamplemousse. Le tout relevé d'une pointe de fumée en arrière-plan.
Finale : Longue et délicate, rafraîchissante avec de subtiles notes de fumée.
Commentaire : Un très beau whisky Japonais très riche avec beaucoup de fraicheur. Parfait pour découvrir l'univers des whiskies Japonais.