Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011.
Au nez : ample, moelleux. Une corbeille de fruits exotiques (mangue, goyave, banane) agrémentée de vanille et d'épices (gingembre, noix muscade). Il évolue sur le tabac à pipe et les fleurs (violette).
En bouche : vive et onctueuse, elle est nettement influencée par l’affinage en fût de rhum avec ses notes de canne à sucre et d’épices.
Finale : Longue, avec des notes de mochaccino et de marmelade.
Commentaire : La finition de quatre mois est faite dans des fûts ayant contenu autrefois du rhum des Caraïbes produit dans la région de Sancti-Spiritus, ville située au cœur de l'île de Cuba.