English Harbour 10 ans Reserve est un rhum originaire d'Antigue & Barbude dont le profil gustatif révèle richesse et puissance
Nez : Le premier nez dévoile la signature même des rhums English Harbour : douceur et finesse. On retrouve des notes gourmandes de sucre brun caramélisé et de vanille. Un boisé aux accents très finement fumés rehaussés de très délicates notes d'agrumes (orange, citron). Après aération apparaissent quelques notes épicées.
Bouche : L’attaque en bouche ne déroge pas au nez, beaucoup de douceur et d'onctuosité lors de la dégustation. Une bouche toute en finesse tenue par le boisé du nez et quelques notes de cannelle, puis parsemée de notes fraîchement fruitées.
Finale : La finale est relativement longue sur des arômes fumé et brûlé. Une légère note de banane très mûre se remarque et la réglisse apparaît après un moment.
Commentaire : Après distillation, le rhum est conservé pendant au moins 10 ans dans des fûts de bourbon (dont certains ont contenu du Jack Daniel’s), et de fûts de whisky.
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