Cadenhead Craigellachie 15 ans a ensuite été affiné en ex-fûts de Porto Tawny. Cette finition a nuancé sa palette aromatique avec des notes de fruits secs et de prunes.
Au nez : Des arômes de noisettes napées de caramel. A l’aération, il évolue sur des notes de chocolat noir et de liqueur d’orange.
En bouche : l’attaque est onctueuse sur des saveurs de pain d’épices. Les fruits secs, comme la noix du Brésil laissent place au piquant du gingembre confit et à la fraîcheur du réglisse.
Finale : longue et savoureuse.
Commentaire : Encore une belle réalisation, signée, Cadenhead !